我希望给一些朋友一个自制或者说自己收集并加工的东西，里面包含我自己的东西，也包含我读过的东西，或者我理解的东西.有一个问题是我经常乐意问我自己的:"我能从中学到什么?"
  是的，这个问题看起来简单，但是做到却非常困难.原因在于:(1)我们经常陷在模糊不清的概念里，并且习惯把话说得很深奥.(2)我们经常觉得能读懂很多东西，但是读完后，却觉得自己什么都没有学到.(3)我们觉得很多东西很有道理，但是,结果却是这仅仅是我们的心理作用。这三个原因经常导致我们经常学不到任何东西.
  当我向你提到犹太教和犹太人时,你首先会想到什么呢?还吧,让我举一些猜测的词汇，也许你想到的就是这些东西:
　犹太教的关键词汇：
上帝(个人的、历史的、变化的关系)
托拉(方法、指示、教导．不是法律)
塔木德(塑造了现在我们看到的犹太教)
戒律(托拉的应用＝善行)
罪恶(犯罪、罪)
自由意志(广受哲学争议)
忏悔(“回归”)
祈祷(反省和自我提升、祈求、祈祷文)
博爱(公正的、正确的＝上帝之爱)
爱(感情、善良)
善的冲动(心理上向善的)
恶的冲动(心理上向恶的、个人待拯救的对上帝不忠诚的起因)
以色列(人民、土地、惯例、犹太复国主义)
　　犹太人的关键词汇：
爱因斯坦(我打赌很多人都会第一时间想到这个大胡子)
不合群(通常很多人都这么理解)
赚钱(它仍然是很多人眼里的犹太性)
聪明(很多犹太人喜欢这样的评价，尤其是阿什肯纳茈犹太人)
追求学识(这仍然是很多犹太人的特点)
鼻子(很多人都会觉得犹太人的鼻子很大，而且偏向勾状，尽管这多半是偏见)
希特勒和大屠杀(难道你不知道？)
中东问题(尽管争议重重)
好莱坞和舆论媒体高层(看看奥斯卡和纽约时报，你经常会得到这样的印象)
音乐(如果你学过钢琴和小提琴，你一定会有一些关于犹太人的体会)
多元性(看看以色列和北美的犹太社区存在的差别就了解了)

　但是，真实的犹太教或者犹太人确实是我们一开始所想象的那样吗，犹太人的文化和生活是什么？让我们展开这样一个有趣的旅程：

    一,什么是犹太人?

  毫无疑问,这是个愚蠢的问题,因为也许我很难让你相信,对这个问题而言,并没有存在一个绝对没有争议的答案.
  但因为我们必须有一点说法，如果存在一个被多数人承认的说法，那就是:
(1)你的老妈是犹太人，不管你的老爸是否是犹太人，你仍然是犹太人。
(2)你的老妈不是犹太人，不管你的老爸是否是犹太人，你不是犹太人.
(3)你通过权威的拉比的指导,以及在合乎规定的时间里系统地进行了犹太教典籍和仪式等的学习，你还经过考核和批准，最后经过一系列仪式,你皈依了犹太教。那么不管你的老妈或老爸是否是犹太人，你是犹太人.
(4)怎么知道我的老妈或老爸是否是犹太人?那看你老妈的父母或看你老爸的父母，至于规则，仍遵循(1)和(2)和(3).这只是一系列循环论证.
 
        二,什么是犹太教?

  这仍是一个烦琐的问题，我的原则是对那样的问题，说很多容易模糊不清，说很少容易造成我似乎什么都没有说。但相比之下，我还是希望少说一些，因为就这个问题来说，如果你真想搞清楚，你也许需要学习并思考很多资料。但在这里，我只是像说故事一样把这个问题带过去。   
　事情大概是这样的：很古老的年代，西亚一个游牧民族的首领亚伯拉罕在放羊的时候,突然得到一个奇思妙想,他认为他自己创造了一个神,至于这个神是什么,他也说不清楚,但是从那时起，亚伯拉罕做了一个简单的定义:如果你相信那个神,就在你出生后的第8天，把你的包皮割掉,作为凭证.
  过了很多年，这个游牧民族,沦落到在埃及给法老干活,还尽受压迫。于是,亚伯拉罕的子孙里有个叫摩西的家伙，他组织一些人带着这个民族的其他人,走出埃及地，并且,摩西宣称,带他们出埃及的功劳应该归于一个神,这个神就是他们先祖亚伯拉罕所敬仰的神,摩西还在这个基础上做了很多定义,他自称在一座西奈山上接受了这个神的戒律,因此，要是你相信那个神,除了割包皮,你还得接受这些戒律!
  很多年后，这群游牧民族就变成我们所知的犹太人,他们也一直捍卫自己的那个神,并且遵守这个神发布的戒律.基督教的人把这个神叫做耶和华,但犹太人则把神叫作'阿多奈'或'哈西姆'.其实无论是耶和华,还是后面2个名字，它们其实都不是名，而是一种名词的定义，这个神没有名字,因为他是万能的神圣.
  如果再说多一点，说一点至少我们可以确定的东西，那就是犹太教所固有的13条信仰，那基本体现了犹太教的根本理念，它们是：(记忆法：13次序为"5上帝-2先知-2律法-2上帝和人的关系-2未来".前5个都是论述犹太人信仰上帝的特点：1,存在2,唯一3,无形4,永恒5,独尊,第6第7为论述先知,第8第9为论述律法特点，第10第11论述上帝和人的关系，第12第13论述未来,也就是弥塞亚和死人复活)
1，创造主创造一切并管理一切；
2，创造主是独一无二真神；超出一切；永远存在；
3，创造主无形无体无相，是不可比拟的；
4，创造主是最先的，也是最后的；
5，创造主是唯一可敬拜之主，此外别无他物；
6，先知向世人所传达创造主的一切话语皆真实无误；
7，先知摩西是真实的，摩西是先知之父，是最伟大的先知；
8，犹太津法是神向摩西所传，不能更改；
9，犹太律法永不改变，也不会被取代
10，创造主洞察人的一切行为和思想；
11，创造主向遵守他律法的人施与奖赏；
12，弥塞亚必将降临，要每日期盼．永不懈怠；
13，相信死后复生。
  当然，最全面的手册是犹太教的613条戒律，因为过于烦琐，所以不在这里列举，具体可参见我写的博客文章：
　６１３条戒律１：http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100075u
　６１３条戒律２：http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100080z　

        三,基督教和犹太教是怎么回事?

  这是一个很多人都会产生的疑问，对此，专门有许多书论述这个问题，并试图回答它。当然，我们并不是专家，也并不指望提供一个令你觉得满意的答案，但是至少，如果有人问起你，你总得想着如何回答才好，对此，我提供了一个非常好的方式，如果你按照我下面的方式回答一个人这样的问题，虽然他不至于满意，但是，你仍可以把他吓唬住。
  毫无疑问，耶酥以及他的门徒们都认为他们都是犹太教徒,实际上，他们本人当然个个都是犹太人。如果你坐时光飞车回到公元1世纪的某个时间，并且你幸运的遇到这些宗教份子,他们都会告诉你:"我们是最好的犹太教徒!"
  但是为什么基督教和犹太教后来分离并且产生很多消极的结果呢?这里有2个说法，1个来自犹太教，1个来自基督教.
  (1)犹太教的说法是:在摩西这个家伙在山上接受上帝戒律后，犹太人一直努力捍卫自己的宗教，而到了耶酥那里,他竟然和自己的一个名叫保罗的使徒从犹太教那里借用了一些重要的理念,创建了新宗教，并且废弃了上帝的重要的十戒,还加了很多奇怪的观念,最不能接受的是，耶酥的使徒居然认为耶酥是弥塞亚!这是犹太人所不能接受的。因为对犹太人来说，耶酥只是个普通的犹太教徒,他其实只是聪明一点,但他后来为什么要发出那么多异怪的想法呢?并且还形成了一个被很多人追随的'新教派'.
  (2)基督教的说法是:在摩西这个家伙在山上接受上帝戒律后，犹太人一直努力捍卫自己的宗教，而到了耶酥那里,他努力实践犹太教，并把犹太教发展得更加完善，但是不能容忍的是,犹太人自己却不感激耶酥,还固执坚持以前那种过时的宗教.
  虽然,犹太教是基督教的根,但是正如上面说的，他们存在分歧，并且随着历史的演进,它们逐渐分离了，并且共同存在这个世界上。

         四，什么是<托拉>和<塔木德>

  <托拉>是犹太教的根本,而犹太教之所以是犹太教，<塔木德>是决定性的因素,可以说是<塔木德>塑造了犹太教,也成就了犹太人。
  先让我们看看<托拉>是什么东西?
  <托拉>就是<摩西五经>,也就是《希伯来圣经》的前五章.
  摩西和他的智囊在亚伯拉罕的观念基础之上，强化了上帝的概念，并且在旅途中的西奈山定义了的‘十诫’。在这个基础之上，摩西以及其智囊又定义了一套相对更具体和完整的一神教伦理规范，这些规范形成了现在《托拉》中的多数成文，这些成文中包括了一系列宗教律法、祭祀制度以及礼仪规范，并且设立了专职的祭司以及世袭制度，使犹太民族和这套律法体系紧密联系在一起，并且使两者成为互相界定的必然。
  摩西死去后的犹太民族历史形成后期成形的《希伯来圣经》，这些文本包括了前面所说的‘律法书’5卷，以及后期的‘先知书’8卷，‘圣录’11卷，一共24卷。这三部分的首字母形成TNK，也就是‘泰纳克’。‘泰纳克’也就是我们大多数人所说的《希伯来圣经》。（需要注意的是：我们多数人所认为的《圣经》包含了‘旧约’和‘新约’（也就是《新旧约全书》），通常，《希伯来圣经》可以等同于‘旧约’但又不完全相同，因为自基督教兴起后，基督徒对《希伯来圣经》中的部分内容做了修改。而‘新约’自然不包含在《希伯来圣经》之内。）
  再让我们看看，什么是塔木德.
  塔木德就是密西拿和革马拉的总称,但它们各自又是什么呢?
  话说公元70年左右，罗马帝国摧毁了当时犹太民族的宗教中心耶路撒冷，犹太人被迫散居，因此，原有的律法系统需要得到符合实际状况的改变，这种改变的目的是为了使散居的犹太人能维护自己的律法信念，并因此使以色列民族得以在流散中得到延续。因此，自公元175年左右，由当时的犹太部落领袖犹大.哈.纳西发起并主持了编辑前辈口传律法的工作，他是当时犹太人部落的族长。犹大.哈.纳西这一工作也就是旨在达到改变律法传承的目的，因此，这一编辑工作形成了口传律法系统《密西拿》.《密西拿》分6卷，每卷有一定数量的篇，每篇有一定数量的章，每章又有一定数量的节。《密西拿》总计有6卷，63篇，523章。
  到了公元5世纪下半叶，后期犹太人学者又在《密西拿》的基础上不断评注增补，这一工作形成了旨在对《密西拿》进行注释的《革马拉》，意思是‘学习教导’，除了这个旨在修改原有律法系统的工作外，同期的学者也不断编辑了以口传律法来解释《希伯来圣经》的文献，这一拉比文献即被称为是《米德拉西》。它们被很多学者认为同属塔木德典籍。
  由于编撰地点不同，《塔木德》分为两个平行的文献系统：《巴比伦塔木德》和《巴勒斯坦塔木德》。通常，前者更具备权威。广义的‘塔木德’指的是塔木德典籍，包括《密西拿》、《革马拉》、《托萨福特》（12~14世纪法德两国犹太学者对革马拉部分段落的解释评注）、《米德拉西》以及其他后期学者的评注等等，另外一种说法是‘塔木德’指的是《密西拿》和《革马拉》。狭义的‘塔木德’指的仅仅是《革马拉》。
  关于这个话题，希望了解更多的人，我提供我以前的一篇文章给予参考（这篇东西可以使你全面了解这些知识）：
从《塔木德.中门书》到拉比犹太教的文本思维(1)：http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100071a
从《塔木德.中门书》到拉比犹太教的文本思维(2)：
http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100071b 
从《塔木德.中门书》到拉比犹太教的文本思维(3)：
http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100071c
从《塔木德.中门书》到拉比犹太教的文本思维(4)：
http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100071d 
从《塔木德.中门书》到拉比犹太教的文本思维(5)：
http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100071e 

         五,犹太人过什么节日?

  在叙述节日之前，来我们来给自己提出一个问题：什么时候是一天的开始？我们很多人的回答是：当然是凌晨0点咯！但是在犹太人的概念里，这需要一点纠正，对于犹太教的历法来说，一天的开始在夜幕降临的时候，也就是日落之时。
  让我们看看犹太历的月份：
1月(7)：尼散(Nisan)对应公历3~4月
2月(8)：以珥(Iyar)对应公历4~5月
3月(9)：西旺(sivan)对应公历5~6月
4月(10)：塔穆斯(Tammuz)对应公历6~7月
5月(11)：埃夫(Av)对应公历7~8月
6月(12)：以禄(Elul)对应公历8~9月
7月(1)：提歇利(Tishri)对应公历9~10月
8月(2)：海西旺(heshvan)对应公历10~11月
9月(3)：基斯里夫(kislev)对应公历11~12月
10月(4)：提付尔特(Tevet) 对应公历12~1月  
11月(5)：西旺特(Shevat)对应公历1~2月   
12月(6)：阿达(Adar) 对应公历2~3月  
第二个阿达月(2nd Adar)只有闰年才有
  我们要注意：犹太教的新年并不是我们认为的1月尼散月，而是在第7个月，也就是提歇利月，对应我们的公历是9~10月。因此，犹太教年通常是在我们公历的9~10月。
　在继续我们的讨论之前，请读者先保存下面的图（根据这个图来阅读下面的东西,这个图也包含了记忆法）：
（地址为：http://album.sina.com.cn/pic/3fda744b02000j9m　）

（1）安息日：
  星期五日落前20分钟到星期六天黑后15分钟的安息日是犹太社会重要的习俗之一。人们在犹太会堂进行祈祷，并唱着愉悦的赞美诗；然后，人们回到灯火通明的家中，坐在节日的餐桌旁，用一杯葡萄酒进行凯杜什(kiddush，安息日晚餐祝祷)祈祷．随后一齐分割面包进行祝福。人们唱着赞美诗，全家和造访者一起享受精神的欢乐，甚至那些不去会堂参加祈祷或不信教的犹太人，星期五晚上也会同全家团聚在一起。如果说家庭的价值以及属于家庭和犹太社区的那份温馨在犹太教中得以坚持的话，这应归功于在安息日开始后随着蜡烛灯的点燃那么多的家庭所感受到的安宁与和谐。
  安息日过程：
a,星期五当天打扫房间，布置餐桌，买好食物、水果和鲜花，并沐浴洁净，而后点两根蜡烛以及准备安息日的三餐。
b,星期五日落前20分钟开始时，全城拉鸣笛，通知安息日开始。
c,停止一切属于被塔木德规定的39类工作。
d,家庭成员互相说：安息日好！
e,父亲带儿子、母亲带女儿去犹太教堂，进入安息日的晚祷。
f,结束晚祷后回家，互相问候安息日好。家长把手放到孩子们的头上进行祝福。
g,上餐桌，唱圣歌，用一杯葡萄酒进行凯杜什(kiddush，安息日晚餐祝祷)祈祷。
h,礼仪性洗手。
i,一齐分割面包进行祝福。
j,吃完面包进行温馨的谈话，唱着赞美诗，全家和造访者一起享受精神的欢乐。
k,念诵餐后祷文，暗示安息日晚餐结束。
l,睡觉
m,周六早晨去犹太教堂进行早祷，读托拉和18条
n,回家吃第二顿餐点，程序同上
o,黄昏时吃第三顿餐点，仪式免去，但结束时要举行安息日结束仪式，喝葡萄酒和念圣词，最后熄灭安息日蜡烛，并且互相问候。宣告安息日结束。
（2）三大喜庆的节日：逾越节(在中国的清明节左右)、五旬节（七七节）、住棚节
   在圣经规定的节日里，这三个最流行的节日都以“朝圣”或“远足”著称，这三个朝圣节日的共同之处就是感受上帝存在的喜悦。因为在古时候朝圣者通常跋涉到耶路撒冷的圣殿来举行宗教仪式。在公元1世纪初去世的伟大的犹太哲学家、亚力山大城的斐洛，曾生动地描绘了当时的情景：“在每个节日，都有来自不同城市的数不清的人们．有的跨越本陆．有的横渡海洋，从东西南北汇集在耶路撒冷圣殿。他们把这里的圣殿看作躲避喧闹生活的天堂和庇护所，在这儿他们寻求平静的气氛．从以前沉重的桎梏中解脱出来，短暂地享受宜人的快乐”。
  因为逾越节是那么重要，所以在这里我只说明这个节日的一些情况。
  逾越节家宴程序是围绕“哈加达”来规定的，哈加达也就是“讲故事”。“哈加达”是一部介绍宗教仪式的书，很多犹太人以收集各种版本的“哈加达”为荣。许多版本都有印刷精美插图和说明，并含有解释和最新的评注。圣经里说：你们应当在那天告诉你的子孙，说：“当我们逃出埃及时，是上帝照应了我。” (出埃及记13：8)，而逾越节家宴的仪式正是体现了这个戒律。
  家宴是一个大家参与的事件。每个人都参与阅读、讨论和歌唱。根据节日的仪式程序，最引人注目的一点，是家宴开始时的“四个问题”。通常由家中最小的孩子用希伯莱语唱出这四个问题，他可能要花几个星期的时间练习，他也很兴奋地期望着被允许和大人们一起待到很晚。很少有犹太人会忘记那些词：“ma mishtana ha-layla ha-ze…”：“为什么今夜与其他夜晚不同?……”“为什只吃无酵饼?”“为什么吃苦莱时要蘸盐水?”“为什么今晚倚着椅子背吃?”。他们会情不自禁地回忆起孩提时代那充满家庭爱意的幸福夜晚。从拉比时代起，在家宴上饮四杯葡萄酒就成了习惯。它们代表赎罪的四个阶段，从出埃及(餐前)到弥塞亚降临(饭后)。有时会有第五杯，或简单把一只额外的杯子放在桌上献给先知以利亚。一个操办得好的家宴，最大的乐趣就是所有出席家宴的人都参与讨论，可以是已发表的评注，也可以自发地选题，或者是经的原文，有些最近的讨论试图把“哈加达”应用到当代的焦点问题，例如，在现代社会里哪些是主体民族哪些是非主体群体?通过什么是他们获得“自由”的意义？
  逾越节家宴的准备工作是相当紧张的，根据圣经上规定(出埃及记)(12：15—20，13：7)，在节日之前要从家中拿走所有的发酵食物(hametz)；所以这是一次彻底的大扫除。过节需要不粘任何发酵物的特殊器皿和食物。犹太食杂店和现今许多普通的超级市场，都提供各种逾越节使用的食物；犹太烹饪方面的书籍通常都有逾越节的食谱，里面用不发酵的面包或土豆粉代替了面粉。
（3）两大严肃的节日：犹太新年和赎罪节
  并非所有的犹太节日都是喜庆的。新年和赎罪日就是严肃的日子——尽管不是悲伤日子，它们分别标志着十天忏悔的开始和结束。“十天”本身标志着敬畏日的完满结束。敬畏日是为期四十天的仟悔，开始于新年的前一个月。
  新年的除夕(记住，这一天的开始是在前一日的晚上)宴上，人们吃象征甜蜜、祝福和充裕的食物。他们用面包蘸蜂蜜而不是传统的盐，在撕开面包之后，吃一片蘸着蜂蜜的苹果，并祈祷“惟您的意愿，给我们新的美好、甜蜜的一年”。
   新年早上的仪式要长一些，从四个小时到六个小时不等，但最好参加，哪怕许多人不知不觉弄到很晚。祈祷者集中精力想象上帝是创造者、国王和裁定者，他对那些皈依他、寻求他的宽恕的人仁慈而且怜悯。这天最与众不同的是在仪式的间隙吹羊角号(shofar)。这可不是一件容易办的事，这个乐器有不规则的洞孔和怪形状的吹嘴，但吹好了可以激起人的忏悔和履行先知的箴言。
  1世纪初，斐洛已注意到，赎罪日“不仅仅为那些虔诚的和献身宗教的人所遵守，还包括那些平时从不参与宗教生活的人”。现在情况仍然如此，这一天会堂肯定人满为患(祈祷会持续一天)；并非所有参加祈祷的人都渴望寻求上帝宽恕自己罪孽，也有庄重地进行良心反省和忏悔，熬炼“上帝对脆弱的人类是怜悯和宽容的”这一坚定信仰。这就是赎罪日的一天，这就是虔诚的人们。然而，对许多人来说，赎罪日在犹太会堂露一下面只是表明一下犹太身份，而并非是信仰宗教。但这确实是显示身份的一种有效方面，尤其是如果是——通常宗教信徒很少的情形下--它同斋戒联系起来时。在赎罪日，不仅像安息日那样禁止工作，而且有五条自律形式：禁止吃喝(合并算一条)，禁止涂油，禁止房事，禁止洗唰(对娱乐而言)，以及禁止穿皮鞋。
   忏悔不仅是赎罪日的主题，而且是犹太教的主要思想。忏悔是对上帝的“回归”（从字面上翻译），由以下几部分组成；承认罪孽，悔恨，忏悔，恢复信仰回归正途。整个过程不需要祭品，也不需要一种中介，完全依靠上帝的宽容和仁慈。赎罪日的前夕，在犹太会堂的开启仪式上，诵读(柯尔．尼德拉)是件大事。尽管阿拉米语的词句是一种乏味的宗教表白，用来取消错误的誓言，但那激动人心的旋律，大家以敬畏和期盼的心情聚集在上帝面前形成的庄严气氛，以及身着庄重考究服饰，这一切构成了犹太年里最动人的时刻之一。随着斋戒的结束，第二天的最后仪式是“闭关”(Neilah)；礼拜者被鼓动起来加入这天堂之门开放的最后时刻。随着高唱“圣父．圣王”，大家情绪达到高潮，齐声赞颂上帝，最后吹响羊角号。
（3）其他七个节日：圣会节、欢庆律法节、光明节、树木新年、普林节、拉各巴奥默节、哀悼日
  这里不做具体介绍，对于一般人来说，参考我的那张图就足够了。
（4）犹太复国主义的节日：以色列独立日（犹太历的8月5日）和耶路撒冷日（犹太历的8月28日）

           六，犹太人吃什么？

  对此，我有一个傻瓜贴示：
  我在这里不说上帝的有关定义，因为很多食物我们确实在日常生活里碰不到，而且出于我们了解这些内容的目的是为了知道怎么和犹太人一起吃饭，那么我们可以做一个简单的总结，以便我们任何一个普通人都可以大约知道犹太人不吃什么：
  犹太饮食十戒（注意，下面这些食物，一个遵守戒律的犹太人是绝对不吃的）：
（1）猪肉和兔肉
（2）马肉和骆驼肉
（3）蛇肉和鳝鱼肉（单独列举是因为很多人喜欢吃，甚至是改革派的犹太人）
（4）甲类贝类和软体水产，如：虾类、螃蟹、章鱼、鲶鱼、鱿鱼等
（5）特定的鸟类（雕、鹰、鸵鸟等）
（6）特定的昆虫（按保险看，最好任何昆虫都不要吃。）
（7）带血的肉
（8）自死的动物
（9）奶类和肉类不同食
（10）（逾越节期间）含酵的食物（不包含葡萄酒）
需要补充说明的问题还有：
（1）犹太人可以吃的哺乳动物应该是反嚼并有分蹄的动物，犹太人可以吃牛肉，不允许吃猪肉和马肉，犹太人可以吃鸡、鸭、鹅等的多数禽类，但鸵鸟和鸸鹋是不允许吃的，再者，鱼类必须有鳃和鳞，犹太人绝对不能次软体动物和甲壳类动物。
（2）奶和肉必须分开食用。所有符合Kosher的食物必须是奶类、肉类或中性食品(pareve)之一，中性食品包括所有植物食品以及鱼、蛋和蜜糖。尽管这样使Kosher食品稍微复杂了些，但这样的分类对非犹太消费者如素食主义者、某些饮食过敏症患者等更为有利。
（3）犹太人重视动物的血液。我们认为血是严禁食用的。因此，犹太人的屠夫必须用一种特殊的方式去屠宰动物，以便确保已经除去尸体中的血。这意味着：屠夫必须有专门的训练才行，另外也要有去检查和监督！人们会将肉用盐水浸泡以除去附着的血。附带说一下，鱼类的宰杀则不需要特殊的程序。
（4）在犹太教的逾越节期间（通常在中国的清明节左右），不得食用发酵的食品，唯一可以食用的是经过特殊制作的未经发酵的面包。同时，欧洲犹太人也不食用玉米、大米、豆荚、芝麻等类似谷类的食物。
（5）虽然很多食物被允许食用，但是在实际吃的仍然需要注意：例如，我们可以吃鸡肉，但是如果一个人用猪油炖鸡肉，那这当然是严禁食用的；或者，例如我们允许吃很多蔬菜，但是蔬菜上发现有一些很小的我们不允许吃的昆虫，那么这也被严格禁止；或者例如蛋类，如果上面有血迹，也被禁止；例如，你在吃面包，然后你旁边有一杯牛奶，也许你觉得可以吃了，但是你这个时候发现你的面包里夹着一块肉，显然，肉和奶不可以同吃，所以你很可能违反了律法。这里面涉及的细节如此之多，以至于你都没有耐性听下去。
（6）我们知道，犹太教是一个团体，也许你知道你应该吃什么，不应该吃什么，但是谁来监督这一切呢？一个家庭如何确保他们吃的东西是否属于KOSHER呢？因此，这就诞生了很多新事物，让我们瞧瞧，这是哪些奇怪的玩意：
A,KOSHER认证团体：现在全世界有很多犹太人社区的犹太教洁食委员会或其他KOSHER认证机构，拉比负责主要职责，确保社区里的人所食用的东西符合KOSHER。
B,Shochet（读成‘所赫特’）：意思是法定的屠宰人员，这里的法定当然指的犹太教团体所承认的。所赫特必须经过培训和考核，以及最后的注册才可以上岗。所赫特本人至少应该是一个熟悉犹太律法的屠夫。他在屠宰动物的时候，要确保一刀致命，并使动物的血迅速排出，要尽力让动物受到最少的痛苦。这一切都需要熟练的刀法，因此可见所赫特得是一个多么厉害的屠夫啊！
C,Bedika（读‘倍地卡’）：意思是监督人员，所赫特做完了自己的差使后，倍地卡就会过来检查动物的内脏和其他地方，以便确保动物是否被屠杀的洁净。很多时候，倍地卡和所赫特都是拉比进行的。

           七，图腾和标志

  让我们来看一下有什么东西和标志代表了犹太人和犹太教呢？
（1）烛台：分为一般的七烛台和光明节用的九烛台。（七烛台见得很多，这也象征犹太教对数字7的特殊感情，为什么是7，读一读上帝怎么创造天地的，你就知道了。）

（2）大卫星（六角星）：这个图是很容易识别的，但说到为什么形成这样一个标志？这里并没有一个完美的答案，但对很多犹太人来说，6个角都各自包含了自己的意义。

（3）麦朱扎(Mezuza)
    现在，你的身心已有了安居之所．那么让我们来观察一下房子本身吧。示玛(shema)篇中说：“你应该把它们(例如上帝的誓言)写在纸上并张贴在你房屋的门上面。”根据拉比对(申命记)中示玛含义的解释，示玛前二段话的意思是：应该用墨水把示玛写在羊皮纸上并放在一个镜框中，然后把镜框挂在门框进门的右手，高度至少是门高的三分之二(不能挂在顶端)。写有示玛的羊皮纸放在一个镜框中，这个镜框被称为“麦朱扎”，意思是门柱。在许多犹太家庭的门上都可以看到这样的麦朱扎．但对于那些严格的正统教犹太人，在他们浴室的门框上绝对禁止挂麦朱扎。

（4）太利特(tallit)和太非利(tefillin)   
  犹太教正统男子在一些特定的祈祷节日常常佩戴太利特(tallit)和太非利(tefillin)．如果不询问，你看不到，因为他们不喜欢展露出来。  太利特又称“祈祷披肩”。祈祷披肩一般折成三角形，通常用羊毛织成，四角饰以流苏(根据＜民数记＞15：34—41)．一般在早祷中披上披肩。

  太非利也称“祈祷匣”。经匣是指两个由羊皮作的盒子，它用带子固定在身上。经匣中放有四段经文，经文的内容来自圣经中的(出埃及记)和(申命记)，用希伯莱语写成；经文中包括这样的戒律：“你应该把经匣缚在你的胳膊上，它应该成为你眼中最美的饰物。”根据犹太教规定：除安息日和其他节日外，必须在每日晨祷时佩戴经匣，参加祈祷的男子把一只经匣固定在左胳膊上，并朝心脏的方向，另一只经匣放在额头上，佩戴经匣时应该站立，一只经匣置于左胳膊肘的内侧，盒面朝着心脏的方向，经匣由与之相连的皮带固定，皮带先要在左小臂上绕七圈，然后还要在手掌上绕3圈．组成一个代表上帝的希伯莱字母．最后绕在中指上。另一个经匣置于前额中央．一般在发线之上，由与之相连的皮带在头的后边打结固定。


（5）犹太小帽（kipah）
  严格来说是一个小盖帽，扣在男子头顶上。这个不需要太多介绍，可以参考我的文章：
http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b0100064z 
http://blog.sina.com.cn/u/3fda744b01000636 

（6）希伯来字母：Chai
  意思为生命，在很多犹太人的小礼物上多见。

（7）哈么歇手掌
  在很多地方可以看见它，形状是一个有一个眼睛的手掌，在犹太人的生活里非常多见，含义代表一种远离邪恶的神圣。

             八，犹太人的生活：从生到死

  让我们来解读最后一个话题，一个犹太人从生到死的过程，塔木德上早就说到了这个话题，上面是这么写的：“五岁，始读经；十岁，始读密西拿；十三岁，始受诫命；十五岁，始读革马拉；十八岁，始入婚礼华盖；二十岁，始谋生；三十岁，始力壮；四十岁，始了悟；五十岁，始指教；六十岁，始称老；七十岁，始称白发；八十岁，始称强壮；九十岁，始佝偻；一百岁，一如死亡过世了无牵挂之人。”
  那就让我们详细叙述一下这个过程吧：
（1）出生：
  男孩在出生的第八天实施割礼——作为一个古老传统可追溯到犹太人的先祖亚伯拉罕时代。如果是头生男婴，在出生三十天时，还要举行传统的“赎罪”仪式。女婴没有任何的传统仪式，但也要作二件事：1．母亲要到会堂参加祈祷；2．尤其在改革教派的会堂，婴儿必须要抱到会堂接受拉比的祝福。
（2）长大和宗教学习：
  自开始学习希伯莱字母始，孩子就要面对诸多的选择并要参加各种各样的仪式。例如，孩子要吃用蜂蜜调制并烘烤的字母形蛋糕等。男孩长到5岁左右要开始进入一些塔木德托拉学校去学习托拉，长到10岁左右，则要开始学习密西拿的经典，到了13岁时则要参加成年礼(Bar mitzvah)，这是一种个人的仪式，仪式一般在犹太会堂举行，并由家人正式邀请所有的亲戚好友参加。在仪式上，受礼人当众诵读托拉，最后还要接受众人的礼物和祝福，到了15岁左右则开始学习革马拉和其他经典。通常，这些年龄在不同的教区并没有严格约束。
  女孩长到12岁时举行成年礼(Bat miztvah)。女子的成年礼仪限于改革教派，其仪式同男孩的成年礼相似。正统派犹太女子只是在最近才公开举行成年礼，通常是同一年龄的女子集体举行成年礼．然后是每家为自己的女子举行宴会。正统派一般来说更倾向于举行坚振礼(Bat chayil)而不是成年礼。举行坚振礼的年龄相对要大一些，通常是在规定的学习科目圆满完成以后举行。自由派和改革派已经放弃了过去犹大教所偏爱的坚振礼而保留了男女的成年礼。
  犹太精神中最普及、最易理解和最显著的特点是对托拉的学习。希勒尔最杰出的门徒，乌兹尔之子约那单，据说当他坐下来学习托拉的时候，他的激情之火是那样的强烈，以致于当一只小乌从他头顶飞过时，它也会突然燃烧。托拉的每字每句，就好像在西奈山它们被赐予人们时那样，让人感到充满喜悦。
  在犹太经学院(Yeshiva．今天也有类似的女子学院)中，年轻的男子中的大部分不是为了追求拉比的职位，而是怀着一种虔诚的心来学习传统的托拉。来自犹太经学院的理想浸透到普通百姓的生活，他们参加一种名为“什雷姆”(课程和演讲)的宗教课程。可以在早祷前的清晨参加什雷姆．也可以在每日工作后的晚上或每天能插空的任何时间参加什雷姆。他们一般都定期陪同好友一起参加学习，而共同的精神纽带又加深了相互间的友谊。对托拉，包括塔木德的学习不仅是一种口头的说教，它是世代相传的对上帝之爱最有力的表达、是与精神和心灵的结合、(就好像是)那些托拉的记录者同那些托拉的学者在一个历史的小店中相遇(并热烈的交谈)。
（3）结婚和家庭婚姻关系：
  从犹太法的角度看，结婚仪式是由两部分组成的。第一步是订婚(kiddushin)，在证婚人面前，新郎把订婚物(今天通常是戒指)戴在新娘的手上．并说“根据摩西和以色列的法律，以这只戒指为凭证．你已和我订婚”：新娘不说任何话．她只是默默地接受新郎的请求。接下来，由拉比诵读二遍祝福词，然后新郎、新娘喝交杯酒。
  第二步是举行结婚仪式(nisuin)。新郎和新娘站在象征他们新家庭的华盖下面，拉比诵读七次祝福词．一对新人再喝一次交杯洒。一对新人受到祝福后．新郎用右脚把酒杯捣碎．表示即使在他们大喜的日子也不忘记耶路撒冷圣殿被毁的耻辱。最后，在证婚人面前，一对新人要独处一段时间。
  整个婚礼的仪式是平易和俭朴的，充满了赞美诗和鲜花连同新编的婚纱和展装，一对新人由双方父母领到华盖下面，接下来便是演说、祝福、唱歌、跳舞和宴会——宴会．实际上要持续七天七夜。今天，哈西德派和极端正统旅规定在整个婚礼过程中．两性要分开。
  改革派犹太人把新郎和新娘视为平等的一对，婚礼的仪式相对简化．一对新人只当拉比的面交换戒指并互相发誓，免除了婚后分居的规定，婚宴只在婚礼的当日举行，不持续到夜晚。
  正统派和改革派的婚俗差别很大，西方犹太人和东方犹太人的婚礼差异也很大。婚礼的音乐从舞曲到哈西德派音乐克莱兹姆(klezmer)．从流行音乐到古典音乐：即使有些人非常懂得欣赏小提琴协奏曲，他们也会很平静地迎合大多数人的口味。
  婚姻以外的性关系是被禁止的：我们不清楚纳妾制何时被废止．但有一点却是事实，即：被禁止的事情决不意味着这类事情再也不会发生。现在．在西欧的犹太社区．同居是很普遍、很常见的事情，当然，犹太社区也存在通奸和私通等问题。传统准则同当代人的实践之间存在差异，这种差异的存在，主要是因为当代人的生活方式及他们对性的认识同传统观念相比发生了巨大变化。圣经和拉比法规定对同性恋者处以严惩，而今天的犹太社区已不再阻止建立“同性恋俱乐部”，甚至允许建立同性恋会堂。
  然而，对守法的少数者婚内的性生活也有一些规定．这些规定和限制是以合乎礼仪和保护配偶中不情愿的一方为目的。主要限制是禁止丈夫同月经期的妻子过性生活；当妻子的经期结束以后，经期的恢复状态还要持续七天，直到妻子在用于礼仪洁身浴室中完全净身。“净身”是一种洁身的仪式。这一仪式也在其他人中间使用，拉比在进入圣殿进行祈祷之前必须要行净身礼．犹太人收养的孩子皈依犹太教也要行净身。
  婚姻关系是一种互爱、互敬、互相支持的关系．只有这样的婚姻才能拥有是永久和牢固的基础。依据希伯莱圣经．拉比犹太教是允许离婚的，尽管允许离婚的条件存在许多争议。婚姻一旦得到犹太法的承认．婚姻的解除也必须要经犹太法的认可。犹太法规定离婚的夫妻双方必须要一起当面向拉比递交一份离婚协议书。尽管犹太教允许离婚，许多正统派的妇女却经常遭受(离婚)请求的痛苦，因为很少人能够强迫她的丈夫认可一份离婚协议书，如果她的丈夫不愿离婚的话。这样，拉比法庭就不会很轻率地解除他们的婚姻关系。当然，在不同的国家，(拉比们)利用和采纳了各种有效的立法程序，使情况已有了很大的改善。    ：
  大多数传统的社区都十分强调家庭的重要性。毕竟，家庭是表达和传播传统价值最好的场所，犹太教也不例外，尽管在西方的民主政体下，犹太家庭也同其他社区家庭一样，已经被迫屈从于家庭破裂的压力，家庭已不再像过去那样牢固。   
（4）生子和家庭教育：
  摩西、大卫王都没有掌握抚养孩子这门艺术。对”合格”父母的专门训练是在社区中心的犹太会堂举行的。尽管孩子也要进行教育和训练，但必须要保证他们在愉悦的心情下长大成人。
  毫无疑问，犹太人的精神状态反映在变化中的宗教礼仪和追求知识的倾向上。“读过很多书”用这句话来描述犹太人的家庭生活也很适合。在每一个新建立的犹太家庭中．都会有一个家庭图书室．其中必不可少的书有：祈祷书、节日书、逾越节书和托拉及其评注(其中以拉希的评注最常见)。这些书在入学、行成年礼甚至在婚礼上都要用到。如果你是一个修养较高的人，那么你的书架上肯定还少不了大约二十卷本装还精美的希伯莱文“巴比伦塔木德”以及其他犹太教经典著作。或许以色列是惟一一个国家，在那里．各大报社竞相向读者免费提供或折价提供“巴比伦塔木德”，如果你生活在那里并想得到一部，你只须通过一个简单的小测验或中奖就可以了。
  关于犹太历史、文学及富有幽默感的一般性书籍可以说是汗牛充栋，现在又出现了大量你喜欢的、主要用于娱乐的声像制品，像磁带、录像带、cD盘等；另外，你还可以上互联网同以色列各教派直接进行交流；同时，我们每天还可以读到当地的犹太日报。如果在英国，大部分犹太人喜欢阅读(犹太日报)，该报把自己描述为“全世界”犹太报纸的领导者、这份报纸创办于1841年。
   书籍放在书架上并不是仅仅作为装饰用的，你会定期请拉比、你的朋友来家中一起参加祈祷课，研读塔木德、托拉及其他犹太教经文。这样度过一个周末将是最有意义的—个周末；如果你能坚持每天研读经文，那你的每一天都相会很有意义。正像我以前经常提到的，在犹太教中．研读塔木德是最高的精神境界，它是犹太家庭愉悦的源泉。学习不仅是孩子和社会精英的事情，也是全体以色列人的事情。最近几年．犹太教发展中令人鼓舞的一件事情，是保守的正统派允许妇女参加拉比研读课程．在过去．妇女受教育的权利常常被忽视。
（5）参加工作后：
  如果你有自己的收入，你就要懂得施加慈善，在犹太教里，这个传统非常重要，它叫什一税。
  你有固定收入并足以维持一个家庭，那么你就必须拿出收入的一部分来实施“义举”，一般是拨出收入的十分之一作为义举。什一税的观念最初来自希伯莱圣经。“什一税”同个人的宗教意识有关，它不是由社区强制征收的税收。什一税的数量也不是固定的．如果公益事业需要．你也许会奉献多于你收入十分之一的财物；相反，如果你家庭需要，你可以奉献少于你收入十分之一的财物。
   当你准备建立自己的家庭时，你也许不会为房屋更精美的构造而过分担心．你最终所关注的是保证你的家庭把义举作为家庭生活的准则。义举不仅仅是奉献财物．心胸宽广的人认为实施义举是仁慈之心的体现，是对求学者、陌生人、穷人的关心，是拜访病人，关心其他人的社会福利。
（6）死亡：
  正统犹太人只有土葬；改革派则有土葬和火葬。死者最亲近的人(配偶、父母、同胞、子女)因悲伤要撕破外面的衣服，丢掉鞋子并坐在家中的地上或矮凳上，朋友们来拜望和安慰死者的亲属，拉比们整日为死者祈祷，这叫“坐沙瓦”(sit shiva)。尽管“沙瓦”的意思是七，表明丧礼要持续七天，不太严格遵从这一习俗的人，悼念活动只持续一个晚上。除家人外，其他人，主要是亲戚朋友要关照悼念者的物质需要，例如为他们准备好的食物。
  丧礼以后，纪念死者的活动还要持续三十天，儿女要为父母哀悼十二个月。此后．每年要为死者定期举行纪念活动，称为“伽哈兹特”。在死者去世后的头十一个月和每年的“伽哈兹特”纪念日，家人要在会堂为死者诵读“卡迪什”(Kaddish，它不是一种“悼念祈祷文”，而是对上帝的赞颂词)。
  改革派和正统派的教义都相信死后复生。在过去．关于死后复生存在的分歧很大，人的复生是形体的复生还是“心灵”的永生?今天，分歧依然存在，但人们已把复生或永生的意义扩大了，人们往往用“永生”来比喻某个人死后，其声望和影响依然存在.

　　好了，亲爱的朋友，先说这么多，我相信，这些内容可以使你对犹太人的文化和生活有一些最基本的了解．我更希望你可以从读这些东西里获得乐趣，而不是想”为什么我要读这个？”，因为实际上，了解不同的文化并不会使我们懈怠对自己文化的理解．我更乐意接受开放的大脑，而当这个大脑去接受信息的时，决不是因为考虑很多问题，而本质上是因为某种乐趣。就像我们童年在玩游戏时所感知的乐趣，我们心无所想，仅仅体会其中的快乐。
　　因此，了解不同的文化，也应该让你拥有这样的快乐！如果你可以获得乐趣，那么我会送上这片文章的最后一个词：
　　ＭＡＺＬ　ＴＯＶ！